Поради з заварювання від Чайного Блогера

Як заварювати Пуер●Пресований Блін Шу Пуер● Пропорції️ • Беремо суху заварку із розрахунку 5-7 гр. на 250–300 мл води. Підготовка посуду️ • Прогріваємо посуд, ополоснувши його гарячою водою. Заварювання️ • Кидаємо заварку в порожній гарячий заварник або чайник для чаю та заливаємо водою. Температура води️ • Пуер не боїться окропу. Перша заварка️ • Перший раз переливаємо настій через 5-10 секунд в іншу чашку (не п'ємо), виливаємо (це ми промили чай). Друга заварка️ • Другий раз (протока) заливаємо окріп і чекаємо 1-2 хвилини і можна пити. Наступні заварки️ • Третій і всі наступні рази (протоки) від 1 до 5 хвилин чекаємо. І п'ємо. Кількість заварок️ • І повторюємо, поки смачно (максимум 4-5 разів) (4-5 проток). Приємного Чаювання

Особливості заварювання️ • Пресований Да Хун Пао заварюється трохи довше, ніж інші чаї. Перший пролив • Заливаємо 200мл. (90-95 градусів) на 7-8грам. і відразу через 5-7 секунд зливаємо воду (пити не потрібно) це ми промили чай. Другий пролив • Заливаємо ще раз 200-250мол. (90-95 градусів) і витримуємо вже від 1 до 2х хвилин. Після цього можна пити смачний чай. Чим довше чекати, тим міцніше чай Плитка ●ДаХунПао● витримує до 5 проток.[Протягом дня]. З них найпотужніші 3-4 протоки. Приємного чаювання

1 чайна ложка [2-4гр.) на 250-300 мл. Можна заварювати Кип'ятком Чекаємо при заварці 2 хвилини і можна пити смачний і дуже корисний чай. Заварювати можна Одну заварку: 2 рази протягом дня У чай дуже добре підходить лимон або ложка меду Приємного Чаювання

1. Пропорції На 200-250 мл води 4-6 г чаю (1 чайна ложка з гіркою) 2. Температура води 90–95°C Окріп не потрібен Занадто гаряча вода дає гіркоту. 3. Прогрівання посуду Обдайте заварник/гайвань гарячою водою і злийте Щоб чай краще розкрився. 4. Промивання чаю (обов'язково) Засипте чай Залийте водою 90–95°C Зачекайте 5 секунд Злийте (не п'ємо) це перша протока. Чай «промиваємо» щоб він ставав ароматнішим. 5. Можна заварювати 5-6 разів 2-я протока 25–30 сек 3-та протока 30–40 сек 4-й+: +10 сек щоразу. Важливо Не заливати окропом Краще пити без цукру Чудово вдень Допомагає сфокусуватися та прибрати стрес

Пропорції • Беремо суху заварку з розрахунку 5-7 г чаю на 200-250 мл води. • Прогріваємо посуд, ополіскуючи його гарячою водою. • Габа Чай заварювати потрібно водою 90 ° - 95 °. • Засипаємо чай у порожній гарячий чайник чи заварник і заливаємо водою.[95°-100°] • Перший пролив Переливаємо чай відразу в чашку через 5-10 секунд. Це ми промили чай. • Вдруге заливаємо воду і чекаємо від 40сек. до 1 хв. І можна пити смачний чай • Третій раз заливаємо воду і чекаємо від 50 сек. до 2х хвилин і можна пити чай Кількість заварювань • Повторюємо, поки що смачно.(максимум 5 проток "Протягом дня" Приємного Чаювання

Чай: 3–4 г на 200 мл води Температура води: 80–85°C Посуд: гайвань, типод або чайник Що таке “пролив”? Пролив — це коли чай заливають водою на короткий час і зливають настій. Так можна заварювати той самий чай кілька разів, розкриваючи нові відтінки смаку. Промивка: не потрібна (білий чай дуже ніжний) Проливи: 1-й — 20–30 сек 2-й — 30–40 сек 3-й — 40–60 сек 4-й — до 1,5 хв Зазвичай витримує 3–4 заварювання. Якщо заварювати в кружці: Візьміть 2–3 г на 300 мл води, настоюйте 2–3 хвилини. Підказка: Якщо чай виходить занадто слабким — збільште час настоювання. Якщо з’являється гірчинка — використовуйте більш прохолодну воду.

Чай: 5–6 г на 250–300 мл води Температура води: 95–100°C Посуд: гайвань, типод або чайник Що таке “пролив”? Пролив — це коли чай швидко заливають водою і зливають настій. Так один і той самий чай можна заварювати багато разів. Проливи: 1-й пролив — це промивка чаю Залийте гарячою водою на 2–3 секунди і одразу злийте. 2-й — 25+ сек 3-й — 45+ сек 4-й — 55+ сек 5-й — 60+ сек Витримує до 5 проливів, поступово розкриваючи смак. Підказка: Якщо смак занадто міцний — скоротіть час проливу. Якщо слабкий — додайте ще кілька секунд.

Це м’який, заспокійливий чай із природною медовою солодкістю. Він добре розслабляє, тому заварювати його варто ввечері. Чай: 5–7 г на 250–300 мл води Температура води: 90–95°C Посуд: гайвань, типод або чайник Що таке “пролив”? Пролив — це коли чай швидко заливають водою і зливають настій. Так смак поступово стає глибшим і м’якшим. Проливи: 1-й пролив — це легке промивання чаю Залийте водою на 2 секунди і одразу злийте. 2-й — 30+ сек 3-й — 40+ сек 4-й — 50+ сек Витримує 4–5 проливів, розкриваючи ніжну медову солодкість і м’який заспокійливий характер. Підказка: Якщо хочете ще більш м’який ефект — використовуйте трохи прохолоднішу воду. Не заливайте окропом — це може прибрати солодкість.

Це м’який білий чай із натуральним ароматом живих квітів жасмину. Його створено для спокійного чаювання — він розслабляє та п’ється легко навіть новачками. Чай: 5–6 г на 250–300 мл води Температура води: 85–95°C Посуд: гайвань, типод або чайник Що таке “пролив”? Пролив — це коли чай швидко заливають водою і зливають настій. Так смак розкривається поступово та залишається м’яким. Проливи: 1-й пролив — це легке промивання чаю Залийте водою на 2 секунди і одразу злийте. 2-й — 25+ сек 3-й — 35+ сек 4-й — 45+ сек Витримує 4–5 проливів, розкриваючи ніжний жасминовий аромат і легку солодкість. Підказка: Не використовуйте окріп — це може прибрати квітковість і додати гірчинку. Чим м’якша вода — тим ніжніший смак.

Це ароматний улун, який добре розкривається навіть при заварюванні окропом. Пропорції • Візьміть 5–7 г чаю на 250–300 мл води Підготовка посуду • Прогрійте чайник або заварник, ополоснувши гарячою водою Температура води • 95–100°C Те Гуаньінь не боїться окропу Що таке “пролив”? Пролив — це коли чай заливають водою на короткий час і зливають настій. Так чай можна заварювати кілька разів. Проливи 1-й пролив — це промивка чаю Залийте водою і одразу злийте через 5–7 секунд (цей настій не п’ють) 2-й — залийте окропом і настоюйте 30-40 секунд 3-й — залийте окропом і настоюйте 40-60 секунд Далі повторюйте заварювання, поки смак залишається насиченим. Кількість проливів До 5 разів протягом дня.

Фруктовий чай — це натуральна суміш ягід, фруктів та квітів. Він не потребує проливів і розкривається при довшому настоюванні. Пропорції • 1–2 чайні ложки на 250–300 мл води Температура води • 95–100°C (окріп) Заварювання • Залийте чай окропом • Настоюйте 5–10 хвилин Чим довше настоюється — тим насиченіший смак і аромат. Особливість Фруктовий чай можна залишати в чайнику — він не стає гірким. Підказка: Для більш яскравого смаку можна злегка притиснути шматочки фруктів ложкою після заварювання.

Це благородний ранковий чай із вираженим тонізуючим ефектом. Ідеально підходить для початку дня — бадьорить м’яко, але відчутно, допомагає зібратись і прояснює думки. Чай: 5–6 г на 250–300 мл води Температура води: 90–95°C Посуд: гайвань, типод або чайник Що таке “пролив”? Пролив — це коли чай швидко заливають водою і зливають настій. Так скручені перлини поступово розкриваються і віддають свою силу. Проливи: 1-й пролив — це легке промивання чаю Залийте водою на 2–3 секунди і одразу злийте — перлини почнуть розкриватися. 2-й — 30+ сек 3-й — 40+ сек 4-й — 50+ сек Витримує до 6 проливів, зберігаючи насиченість і тонізуючий ефект. Підказка: Для більш бадьорого настою — зробіть перші проливи трохи довшими. Не використовуйте окріп — так чай залишиться м’яким, без зайвої терпкості.